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刀削面 刀削面的拼音是什么？刀削面怎么读？刀削面的拼音是：dāo xiāo miàn，刀削面是什么意思？刀削面的意思是：一种面食。以中筋面粉加水调揉成略硬的面团，仔细揉压至光滑细致，成一长圆枕型，清水煮滚加盐，手托住面团，用刀边转边削成长条薄片，入滚水中煮熟，捞起加入事先调制好的汤中即可食用。 2023-10-30
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