王阿姨不会做针线活儿，可是下厨房做饭炒菜却很麻利。妈妈切完菜以后点火准备炒菜。出门看天色，炒菜看火色。炒菜要先将油烧热，然后放入肉炒一下，接着要倒入酱油，同时又要不停地煸炒，待肉基本上熟了再放入青菜。今天有客人到我家，妈妈让我炒菜。我心想：终于轮到我大显身手的好机会了！阿姨在炒菜时发现盐没了急等着用，叫表弟帮忙买一包回来，不料表弟却买了一包糖，弄得阿姨哭笑不得。火小，慢炒；火大，猛炒。炒股与炒菜，隔行不隔理。转过街角，看见饭店的招牌，闻见炒菜的香味，听见锅勺敲打的的声音，我放慢了脚步。放学后急忽忽地从赶到这里，目的地可不是饭店，而是紧邻它的一家书店。妈妈在厨房里炒菜。炒菜需要有好的辅料。 