冬笋的意思

冬笋

更新时间:2023-10-30 热度:6

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拼音：dōng sǔn

结构：冬(上下结构) 笋(上下结构)

词性：名词

近义词：暂无

反义词：暂无

词语解释

毛竹的笋，冬日时由土中掘出，生长在向阳而温暖的地方，肉浅黄色，质脆味美。

引证解释

⒈ 亦作“冬笋”。冬季长出未露地面的毛竹的笋。见“冬笋”。

引《东观汉记·马援传》：“援好事，至荔浦，见冬笋，名曰苞笋……其味美於春夏笋。”
唐杜甫《发秦州》诗：“密竹復冬笋，清池可方舟。”
明李时珍《本草纲目·菜二·竹笋》：“江南湖南人，冬月掘大竹根下未出土者为冬笋。”
清赵翼《观家人醃菜》诗：“抝嫩先冬笋，尝新竝晚菘。”

网络解释

冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地,其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因,草酸含量低可以直接炒,有不过水不麻口的特点.

虽然采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长，也可以增加经济收入，满足消费者需求。

冬笋造句

分甜咸两种，甜者以糯米、鲜豌豆、熟火腿、苡仁、芡实、香菌、莲子、百合为馅;咸者则用海参、鱿鱼、干贝、香菇、冬笋、火腿、莲子、猪蹄筋。

养颜菜鱼香木耳：由猪里脊、冬笋、胡萝卜、木耳、红辣椒等组成佳肴，可抵御减少紫外线核辐射对人体造成的伤害；通过食物等增强肌体对紫外线的抵抗力。

将冬菇、冬笋、烧肉、腊肠及葱切幼粒，虾米浸透剁烂。

利用液体保鲜剂进行了常温下带箨冬笋的保鲜贮藏试验。

但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。

糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。

家里自包的馄饨，馅子里除了肉和荠菜，冬笋，菇类，还会放一把韭芽。

桌子上摆着几道正宗的淮扬风味小菜，有葱烧肥肠，腐乳烧肉，煎烹猪肝，清炖狮子头，荷叶粉蒸肉;还有玉笋鲜磨，雪菜干烧冬笋和麻辣豆腐三样素菜。

因此，本刊编辑部把具有以上特点广告公司冠以“冬笋”称号。

接下来的十分钟里，伊家今晚的菜单，从清炒蟹粉，到黄芽菜冬笋炒年糕，如此底细，人人都默默听取了一遍。

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