除了橘子皮，茄子蒂、芹菜叶、核桃挡、“凤凰衣”、冬瓜皮等，该吃还是该丢也有争议。在治疗胃病的中药里，煎药时加一两个凤凰衣为药引子，可以增加疗效。鸡蛋壳内侧、蛋清外包的那层薄膜，中医学有个很好听的名字，叫“凤凰衣”，古人对它的医用价值研究很多。在治疗胃病的中药里，煎药时加一两个凤凰衣为药引子，可以提高疗效。鸡蛋清就可以润肺利咽喉，蛋黄则可以滋润养血，蛋壳具有止痛的功效，而凤凰衣就可以润肺止咳。就是在药店买来凤凰衣，与肉放在一起做肉饼汤给小孩吃，张阿姨女儿就是这样治好的，建议万先生给儿子试试看。如果切菜时不小心把手弄破了，也可以把凤凰衣剥下来贴在伤口上，发挥它的收敛、止血、消炎作用。现代研究表明，凤凰衣是一种半透膜，能让水分子等小分子透过，而葡萄糖、蛋白质一类的大分子则被阻挡。身着暗紫凤凰衣的张爱玲，生生让身边的耀眼明星委屈成了侍女。 