淀粉样物质经染色后应为橙红色，可是在偏光下，淀粉皮肤松弛样物质如图所示为“苹果绿”双折射。第三盘菜是豆腐丸子，或者是红薯丸子。当然，这是一般化的油炸食品。而第四盘菜就别具一格了，是用山阳高坝特有的一种手工粉皮，与菠菜或大青菜调制而成，一青二白，看着赏心悦目，吃起来滑润可口。素炒豆芽、蒜苗炒肉、拌鲜葱，外加一大盆菠菜粉皮汤，主食是七八个馒头。柠汁炝蛏子、碧绿松仁卷、粉皮拌腰片、爽口鹅肠，这四道菜色香味俱全，令人赏心悦目。把水晶卷蒸至软身，待冻后把水晶卷开成粉皮。一进屋，一番亲热的寒暄后，主人便笑嘻嘻地泡上一壶热气腾腾的茶，端出花生、瓜子、南瓜条、芝麻酥、橘子饼、炸粉皮等香喷喷、咸津津的食物。上海炒粉皮，上海非常著名的食物，不过味道吃起来却有点像我们的炒果条。邢台广宗县特产美食众多，纯天然绿色食品，大受人们的喜爱，紫枣、红薯、甜鸭梨，粉条、粉皮、精小米，这些绿色养生健康食品在广宗应有尽有。逢晴日，地坪是全村的晒坪，稻谷、麦子、薯干、粉皮、辣椒、萝卜、衣物、被褥、尿布，什么都在那里晒。一元路四川鲜鱼馆，麻婆豆腐、凉拌粉皮蛮好吃! 