其原料组成为：荷叶、乌龙茶、冬瓜皮、茯苓、黄精。瓜皮果屑是防治疾病的“良药”，橘皮。此人显然身份不凡，一身锦彩云缎，腰佩光玉璎珞，头戴一顶鲜华的瓜皮小帽，只这一身打扮，就显得比其他人都要财大气粗。随后，记者找到一个八宝粥罐子、一根黄瓜，将黄瓜靠在金属边缘上，快速由上至下，黄瓜皮可以轻易地被削下来。的一切都模拟旧时市井老饭馆的模样，最具特色的便是跑堂的店小二，带着瓜皮帽，身着蓝布大褂，足蹬黑布鞋，肩头搭块白手巾，客人从进门到离开，一路高声迎送，声振屋瓦。面对街另侧身着老棉祅头戴瓜皮帽的少年、吃力地挑水的老妪以及肩上扛着柳藤筐卖菜土生土长的扬州人，他俩旁若无人，目不斜视，自命不凡。身穿深青色袍褂绣的是蓝色福寿纹，瓜皮小帽儿上还镶嵌块儿和田白玉。踩西瓜皮滑倒，你会沾上红运；踩香蕉皮滑倒，你会交上好运；踩橘子皮滑倒，你会汇聚财运。赶紧趁着今天大吃一顿，然后拱拱运。他的头发好像永远不长似的，总是短短的；覆盖在头上，像戴了只黑色的瓜皮小帽。爷爷瘦瘦的身材，饱经风霜的脸上布满了皱纹，一双深邃的眼里充满了慈祥和疼爱，光溜溜的头顶上扣着一顶黑色的西瓜皮帽子，一年四季，只有最热天才能看见他尖尖的头顶。 