马铃薯去皮洗净并切粒，用滚水灼熟及沥乾，待凉备用。说罢，又从锡吊壶中用滚水冲了麦壳茶，放在他身边的小几上，转身便向灶间走去。苋菜叶洗净，用滚水略煮，沥乾水分。先去宫廷糕点铺将各色小点来上一些，待茶发好，滚水冲开，一口砂仁条子，一口花茶，那滋味，能让你马上蹦出一句标准的成都话“巴适”。风干完全后豆皮会呈现条状，可先在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。一个前进横滚水平圆在最远一点接一个前进横滚垂直圆，进入和改出点应该在飞手前方。将鱼放上碟，再铺上切好的姜、?及柠檬，放进锅隔滚水蒸熟。但由于水流湍急，小型机动船不仅无法顺利带回采砂船，反而被水流冲向下游横摆头滚水坝。先烧半锅滚水，别用，却又将些山地榆叶子，着水煎作茶汤，然后将些黄粱粟米，煮起饭来;又把些干菜煮熟，盛了两碗，拿出来铺在桌上。将姜片及葱拍松，放入一大煲滚水里，加入牛筋煮约十五分钟后，盛起。 