河漏的意思

河漏

更新时间:2023-10-30 热度:2

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拼音：hé lou

结构：河(左右结构) 漏(左右结构)

词性：暂无

近义词：暂无

反义词：暂无

词语解释

一种北方面食。将和好的面团从底部有漏孔的床子挤压过去，轧成条状，直接落入锅中煮食。

引证解释

⒈ 即饸饹。北方一种杂粮面食。用荞麦面或高粱面轧成的长条，煮着吃。

引元王祯《农书》卷七：“北方山后诸郡多种，治去皮殻，磨而为麪……或作汤饼，谓之河漏，滑细如粉，亚於麦麪，风俗所尚，供为常食。”

网络解释

河漏面

北方面食三绝之一，与北京抻面、山西刀削面齐名。河漏面的叫法多种，如河捞、疙豆、河漏子等，是北方古老的大众面食。

河漏造句

暂无

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