采用该法研制的新型糖果，咀嚼时间长，口感类似胶姆糖，有较好的粘弹性和硬度，可被人体完全消化代谢。戒烟胶姆糖是用戒烟酊、生物碱、香料配以砂糖、液体葡萄糖以及胶姆基质制成，既可帮助戒烟，还有止咳、化痰、润肺、健胃之功效。新标准将食品添加剂分为二十二类，其中添加剂二百九十种，香料一千五百二十八种，加工助剂一百四十九种，胶姆糖基础剂五十五种。本文简要介绍了胶姆糖的功能及组成，叙述了胶姆糖软化剂的试验原理及依据、试制过程和应用情况。白色油和石蜡作为食品添加剂，只能用于胶姆糖基础剂、面包脱膜、发酵工艺、软糖及鸡蛋保鲜，不在此使用范围的一律禁止使用。上海正华糖果机械制造有限公司是专业生产胶姆糖、口香糖、泡泡糖、蛋卷机、及超细蛋卷机、粉碎机设备的企业，产品远销俄罗斯、中东等国。由于外面包了层兰色玻璃纸的工艺而有人提议，阿波罗九号的登月指挥仓就叫作胶姆糖。据上海商情信息中心统计，主要由传统糖果、胶姆糖、功能糖果和巧克力组成的甜食市场近年来增长异常迅速。胶姆糖在当时并不起眼，可谁曾想，寇蒂斯在这件小东西上动的脑筋却成就了一件世界级商品。 