酪字的意思

酪lào（ㄌㄠˋ）

⒈  用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。

⒉  用果实做的糊状食品：果酪。杏仁酪。

◎ 酪 lào

〈名〉

(1) (形声。从酉( yǒu)，各声。本义：乳酪)

(2) 由干酪食品制成的饼，典型地为扁圆形 [junket]。如：奶酪；酪酥(由牛羊马等的乳精制成的食品)

(3) 用果子或果子的仁做的糊状食品 [sweet paste made from crushed nuts；sweet nut paste]。如：红果酪；酪粥(和以牛羊等乳汁的粥)

酪【酉集下】【酉部】 康熙筆画：13画，部外筆画：6画

《唐韻》盧各切《集韻》《韻會》《正韻》歷各切，音洛。《說文》乳漿也。《玉篇》漿也，乳汁作。《釋名》酪，澤也。乳作汁，所以使人肥澤也。《禮·禮運》以爲醴酪。《註》烝釀之也，酪，酢酨。《前漢·食貨志》又分遣大夫謁者，敎民煑木爲酪。《註》如淳曰：作杏酪之屬也。《李陵·答蘇武書》羶肉酪漿，以充渴。《潘岳·閒居賦》牧羊酤酪，以俟伏之費。

又《六書故》酒類也。北方以馬乳爲酪，故因謂湩酪，而酥與醍醐皆因之。《禮·雜記》功衰，飮水漿。無