dǐng jiāng ㄉㄧㄥˇ ㄐㄧㄤ顶浆（顶浆） 指脑浆。 清 孔尚任 《桃花扇·入道》：“问年来吃人多少脑，这顶浆两包，不够犬饕。”顶浆分泌 apocrine secretion外分泌细胞的一种分泌方式。其特征是顶端的细胞膜、细胞质及少量的细胞器连同分泌颗粒一起被排出细胞。顶浆分泌的基本过程是： 聚集在细胞顶端的分泌物首先与细胞膜相贴;此处的细胞膜向外膨出，形成若干突向腺腔的小囊泡，囊泡中还包含一些细胞质甚至细胞器;然后，这些小囊泡脱离细胞进入腺腔，细胞顶端随之封闭。知识来源：孔繁瑶 主编.兽医大辞典.北京：中国农业出版社.1999.第74页. 