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酱油的意思

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酱油

更新时间:2023-10-30 热度:1

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拼音：jiàng yóu

结构：酱(上下结构) 油(左右结构)

词性：名词

近义词：暂无

反义词：暂无

词语解释

用大豆、小麦加盐水发酵酿制成的调味品。

引证解释

⒈ 由大豆(或脱脂豆)、小麦、米麸皮等，经发酵加盐水而制成的调味品。

引宋苏轼《格物粗谈·韵藉》：“金笺及扇面误字，以釅醋或酱油用新笔蘸洗，或灯心揩之即去。”
清李渔《闲情偶寄·饮馔·蔬食序》：“白煮俟熟，略加酱油；从来至美之物，皆利于孤行，此类是也。”
刘半农《扬鞭集·饿》：“同时担子上的小火炉，煎着酱油，把香风一阵阵送来，叫他分外的饿了！”

网络解释

酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。

酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带。中国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。

2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定酱油标准英文名为Soy Sauce。

酱油造句

小英在路上贪玩，早把妈妈让她买酱油的事给抛到九霄云外了。

炒菜要先将油烧热，然后放入肉炒一下，接着要倒入酱油，同时又要不停地煸炒，待肉基本上熟了再放入青菜。

拌点酱油和面筋，入口即化的糯香土豆，清淡的调味，为身体带来轻快流动之感。

天下酱油出我辈，一入江湖酱油催。

妈妈吩咐他去买酱油。

不用说什么，这种人脸皮已经厚道一定境界了，直接买瓶酱油等他不注意的时候倒在他头上。

皇图霸业酱油中，不胜人生一酱油。

片中，从主角到反派到酱油党，似乎每个人都拿出打了鸡血般的状态和喝了十罐红牛般的精力，不断在打斗。

辣酱油，很受欢迎的英国调味品，是由溶解的凤尾鱼制成的。

再说就算真有老虎，那也应该是自己的兄弟武松来打，自己经过这景阳冈只是顺道来打个酱油而已。